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糸状乳頭には、食べ物をなめとりやすくするほか、舌の感覚を鋭敏にする作用がありますが、このヒダによって汚れが付着しやすいという一面もあるため、舌苔がついてしまうと考えられています。

舌苔の正体は歯垢と同じく口腔内の細菌および汚れなので口臭の原因となりますが、歯磨きを念入りに行う人でも、舌の掃除までは無頓着な人が多いため、口臭の原因としては歯垢よりも舌苔が占める割合の方が大きくなっています。

口腔内をケアするときは、歯の汚れだけでなく、舌の汚れも毎日チェックして、黄白色に変色しているようなら、舌苔も一緒に除去しておきましょう。

例えば、舌が突然黄色になった場合の原因としては、

ワカメ、レーズンなど乾物、くだもの、ドライフルーツ、くだものの甘煮(コンポート)、マヨネーズやドレッシングを付けていないそのままの野菜、ざるそば、梅干しなど。原材料は、調理するとやや舌に付着しやすくなりますが、和食のおかずは調味料の味付けが淡白なため、比較的付きにくい方だと思います。炭水化物系が多いですね。