春の七草のスズナは蕪の別名で胃腸を温め内臓の働きや消化を助け体内の余分な水分を取り除き解毒する作用があります。
また、蕪の葉はビタミンcや食物繊維が豊富ですので食しないともったいないです。
⑴蕪の効能
▪️蕪は平性で心経と肺経と脾経と胃経に働きます。
①下氣寛中
消化不良、脘腹脹満、ゲップ、吐き気によい。
②清熱利湿
多汗、火照り、黄疸、口渇に良い。
③腫れを伴うできもの
蕪の根と葉をすり鉢でおろし粗塩を混ぜガーゼに浸け患部にあてると腫れがひく。
④咳や痰を鎮める
蕪の根の絞り汁を服用する。
⑵応用例
①便秘改善
蕪＋油揚＋酒粕＋打豆
②動脈硬化予防
蕪＋葉＋鶏肉＋生姜＋鰹だし（or鶏がらスープ）
⑶使用上の注意
加熱し過ぎないように。
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